VİTRİN PERİSİ: Haziran 2009

30 Haziran 2009 Salı

TARİFLER

SOMON BALIĞI BUĞLAMA

MALZEMELER

Somon balığı,
Yeşil biber,

Taze kırmızı biber,

Nane,

Kuru soğan,

Kekik,

Kimyon,

Kara biber,

Köri,

Kırmızı biber,

Tuz,

Sarmısak,

1 çorba kaşığı sıvı yağ,

YAPILIŞI

Teflon bir tavaya kuru soğanlar halka halka dilimlenerek dizilir. Üzerine fileto olarak temizletilmiş somon balıkları dizilir. Baharatlardan istenen miktarda serpildikten sonra birkaç diş sarmısak dilimlenerek eklenir. Balığın üzerine taze nane ve kekikten ilave edilir. Biberler de dilimlendikten sonra sıvı yağ üzerinde gezdirilir. 2 çorba kaşığı su konularak kapağı kapatılır. Kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Balığınınız artık sevrise hazır.

AFİYET OLSUN :)

MENEKŞE BAKIMI

Saksı çiçekleri arasında en güzel renklere sahip çiçek menekşedir. Işıklı ortamları sever. Ancak direk güneşe maruz kalınca boynunu büker. Fazla nemli olmayan yer ister. Yaz aylarında sulama bolca yapılmalı, suyun kireçsiz ve ılık olmasına dikkat edilmelidir.

KAKTÜS BAKIMI

Kaktüsler oldukça popüler çeşitlenderdir, sorun yaratmayan türlerdir. Aydınlık bir yer 15-22 derece sıcaklık istekleri vardır. Su ihtiyaçları azdır. Kışın toprka fazla sulanmamalı, nispeten kuru bırakılmalıdır. Yazın toprak nemli tutulmalıdır. Yazın ayda bir kere gübreleme yapmanız gerekir. Üretme aşı ile yapılmalıdır. Saksı değişimi yapılmamalıdır.

29 Haziran 2009 Pazartesi

TARİFLER

CEVİZLİ ÇÖREK TARİFİ

MALZEME

1 su bardağı yoğurt,

1 su bardağı süt ,

yarım su bardağı sıvı yağ,

1 paket kabartma tozu,

1 su bardağı çekilmiş ceviz,

1 tane yumurta,

yeterince tuz ve

YAPILIŞI

Malzemelerin hepsi hamur yoğurma kabına koyulur, çok katı olmayan bir hamur yapılır. Hamur ikiye bölünür,15-20 dk dinlendirilir. Dinlendirilen hamurun 1 tanesi oklavayla açılır, içi yağlanır, üstüne ceviz serpilir. Rulo şeklinde sarılır. El yardımıyla inceltilir. 5'şer santim aralıklarla hamur kesilir. Üstüne yumurta sarısı sürülür. Yağlanmış tepsiye dizilir. 200 derecede pişirilir.

AFİYET OLSUN !

28 Haziran 2009 Pazar

KÖPEKLERİN BAKIMI

HAYVAN SAHİBİ OLMAK İSTEYENLER (DİŞ DEĞİŞİMİ)

Yavru köpekler 3,5 aylıktan 8 aylığa (genellikle 6. aya) kadar süt dişlerini dökerler. Yerine hayat boyu kalıcı olan ana dişler çıkar. Dökülen dişleri zaman zaman yerlere düşmüş olarak görebilirsiniz. Çoğu zaman da yemek yerken kendileri yutarlar. Bu dönemde diş kaşıntısı çok fazla olduğu için bulduğu her şeyi kemirecektir. Siz kendisine zarar vermemesi için potansiyel olarak kemirebileceği her eşyayı, sanki evde emekleyen bir çocuk varmış gibi düşünüp ortadan kaldırmalısınız.

Bu dönemde onun kemirmesi için hazır ürünler verebilirsiniz. Kalın halat şeklinde, düğümlenmiş, uçları püsküllü olan diş ve oyun ipleri, doğal malzemelerin işlemden geçirilmesiyle elde edilmiş yapma kemikler kullanabilirsiniz.

Sanılanın aksine köpeklerde diş bakımı da gereklidir. Yani onların da dişlerinin fırçalanmasına ihtiyaç vardır. Normalde tartar oluşumu 1,5 yaşından sonra başlar. Fakat daha yavruyken, fırçalamaya alıştırmak gerekir. Bu işleme en küçüklerinden çocuk diş fırçası veya köpekler için hazır satılanlardan temin ederek başlayabilirsiniz. Öncelikle diş fırçasını ıslatarak alıştırıp sonra da köpek diş macunu ile devam edebilirsiniz. Fırçalama aynı bizde olduğu gibi yukarı aşağı ve daha az olarak da sağa sola doğru olmalıdır.

Tabi ki köpeklerin dişleri sadece fırçalanarak temizlenemez. Bunun için yukarıda diş kaşıntısı dolayısıyla kullandığınız yardımcı malzemeler ve yöntemlere ilave olarak özel olarak tartar temizliği için üretilmiş mamaları da verebilirsiniz.

www.biyolojidunyasi.com

KÖPEKLERİN BAKIMI

KÖPEK SAHİBİ OLMAK İSTEYENLER (ÖDÜL- CEZA)

Ödül, köpeğinizin nasıl davranması gerektiğini öğrenmesinde ve davranış şeklinde istediğiniz değişiklikleri gerçekleştirmenizde en büyük yardımcınızdır. Köpeğinizin hoşuna giden herhangi bir şey ödül olabilir. Yiyecek, okşanma, sıcak bir sevgi gösterisi, “aferin” gibi belirli bir kelime, dışarı çıkma… Bunlar köpeğinizin doğru davranışları yapmasını teşvik eder.

Köpeğinizin sahip olduğu davranışların çoğu teşvik edilmenin sonucunda şekillenir. Ödül ya da teşvik, yapılan davranışın gelecekte tekrarlanma olasılığını arttırır. Aynı zamanda hızlı bir şekilde öğrenmeyi sağlar.

Ödüllendirmenin zamanı da önemli bir konudur. Köpeğiniz hoşunuza giden bir davranışı gerçekleştirdiğinde, onu bir iki saniye içinde ödüllendirmelisiniz. Köpekler sürekli hareket halinde olan canlılardır. Bu yüzden geç yapılan bir ödüllendirme, onun hangi davranışı için ödüllendirildiğini anlamasını güçleştirecektir. Ödüllendirdiğiniz anda köpeğiniz ne yapıyorsa teşvik ettiğiniz davranış da o olur. Örneğin; köpeğinize oturmayı öğrettiğinizi düşünelim. Köpeğiniz oturduğunda ödüllendirmek için ayağa kalkmasını bekleyip ödülünü verirseniz, onun oturmasını değil ayağa kalkmasını ödüllendirmiş olursunuz. Özellikle tuvalet ve otur kalk eğitiminde, ödül en büyük yardımcınız olacaktır. Aslında bu işin mantığı çok basittir. ''Köpeğiniz hoşunuza giden bir şey yaptığında siz de onun hoşuna giden bir şey yapın''

Yavru bir köpeğin elbette bir takım yaramazlıkları olacaktır. Bu istenmeyen davranışların bir daha tekrarlanmaması için genel olarak, cezalandırma ya da yüksek sesle ikaz etme yöntemlerine başvurulur. Bu noktada en önemli şey, dozu iyi ayarlamaktır. Eğer çok sert bir cezalandırma yöntemi (aç bırakmak, dövmek ya da karanlık bir odaya kapatmak gibi) izlenecek olursa, köpeğiniz hayatı boyunca sizden hep korkacak ve bu yüzden sözünüzü dinleyecektir. Bu da sevgiden çok korkuya dayalı bir itaat anlamına gelir. Bu nedenle köpeğinize fiziksel ceza vermekten kaçının. Hata yapmasını ufak tefek tedbirler alaraktan engelleyin. Ses tonunuzda yapacağınız bir takım değişikliklerle onun üzerinde hakimiyet kurun.

Yapılacak en güzel şey, daha ilk günlerden başlayarak köpeğinize “HAYIR” kelimesinin anlamını en iyi ve doğru biçimde öğretmek olacaktır. Bu şekilde köpeğinizle birlikte çok daha kolay ve rahat bir yaşam sürdürebilirsiniz.

www.biyolojidunyasi.com

KÖPEKLERİN BAKIMI

KÖPEK SAHİBİ OLMAK İSTEYENLER (ÖĞRENME)

Köpeklerde öğrenme tekrarlarla gerçekleşir. Öncelikle dağarcıklarda bulunan (daha önce öğrendiği) davranışları uygularlar. Bu davranışların amaçlarına ulaşmaya yeterli gelmezse değişik yollar denerler. Denemeler ve yanılmalardan sonra doğru davranışı bulurlar. Yani ödülü elde ederler. Aynı davranışı her tekrar ettiğinde ödüle ulaşıyora, bu davanış köpeğinizin dağarcığına gittikçe yerleşir ve aynı uyaran olduğu müddetçe benzeri davranışlaı sergiler. Yani bu tepki öğrenilmiş olur.

Köpeklerde bir diğer öğrenme yöntemi ise şartlı reflekstir. Örnek vermek gerekirse; mama verilmeden önce "mama vakti" diye sesleniliyorsa, konuşma esnasında kullanılıcak bir mama kelimesi kendisine yemek veriliceğini zannetmesine neden olur. Dışarıya çıkmak için sahibin mantosuna giydiğini gören köpeğiniz, sahibine karşı sevgi gösterilerinde bulunması da başka bir şartlı reflekstir örneğidir. Bunun nedeni , mantonun giyilmesi le dolaşmaya çıkarılacağını ilişkilendirmesidir.

www.biyolojidunyasi.com

KÖPEKLERİN BAKIMI

KÖPEK ALAMK İSTEYENLER (EGSERSİZ)

Köpeklerde enerji ihtiyacı ve yem tüketimi aktivite, yaş ve çevre ısısına bağlı olarak değişir. Köpeğinize, enerjisini sarf edecek aktiviteyi gerçekleştirmesi için yeterli egzersiz imkanı sağlamalısınız.

Yavru köpekler çok hareketli olduklarından dolayı bol egzersize gereksinim duyarlar. Egzersiz ihtiyacı yaş kadar köpeğinizin ırkı ile de alakalıdır. Örnek vermek gerekirse, bir Av köpeğinin günlük egzersiz ihtiyacı bir Terrier’e göre çok daha fazladır. Köpeğinizin ırk özelliklerini inceleyerek onun egzersiz gereksinimini daha iyi anlayabilirsiniz. Ancak köpeğiniz hangi ırk olursa olsun günlük kısa yürüyüşler tüm köpekler için şarttır.

Büyük ve dev ırk köpeklerde gelişim süreci ve kemik gelişimi daha uzun sürede tamamlandığından egzersizler sınırlı tutulmalıdır. Çok uzun koşular, yüksek yerlerden atlamalar ve ağır egzersizler kemik gelişimi tamamlanıncaya kadar yapılamamalıdır.

www.biyolojidunyasi.com

KÖPEKLERİN BAKIMI

KÖPEK ALMAK İSTEYENLER (TUVALET EĞİTİMİ)

Tuvalet eğitiminde bütün mesele şartlandırmadır. Bunun için ödüllendirme yöntemini kullanabilirsiniz. Eğitim için öncelikle köpeğinizin çiş ve kaka yapacağı yeri belirleyin. Bu amaçla seçtiğiniz yerin fazla ayak altı olmamasına ve yemek ile su kabından uzak olmasına dikkat edin. Daha sonra seçtiğiniz yeri gazete kağıtları ile kaplayın. Köpeğinizin çiş ve kaka zamanları genel olarak yemek sonrası, oyun sırasında, uykudan kalktıktan sonra veya su içtikten sonradır. Bu zamanları takip ederek onun çiş ve kaka için etrafı koklayıp kendi etrafında sık sık dönmeye başladığını gördüğünüzde alıp onun için seçtiğiniz yere götürün ve başında bekleyin. Seçtiğiniz yere çiş ve kakasını yaptığında severek ödülünü verin.(Köpek çikolatası veya bisküvisi gibi).

Sizin istemediğiniz bir yere yaptığında sert ve otoriter bir sesle azarlayın ancak daha aşırı tepki göstermeyin. Sizi anlayacağından kesinlikle emin olabilirsiniz. Unutmamanız gereken bir şey de onun çok küçük olduğu ve çişini ya da kakasını uzun zaman tutamayacağıdır. Bu nedenle çiş ve kaka için ayrılan yere yetişemeyebilir. İkinci önemli nokta ise öğrendiğini yaşının küçüklüğünden dolayı çok çabuk unutur. Öğrendiklerini pekiştirebilmek için en az 15 gün eğitimi aksatmadan devam ettirin.

EĞİTİM KOLAY OLSUN DİYE YEMEK, SU VERMEMEK VEYA ÇİŞ KAKA YAPMASI GEREKEN YERE KAPATMAK GİBİ SAĞLIKSIZ YÖNTEMLERE KESİNLİKLE BAŞ VURMAYIN...

www.biyolojidunyasi.com

27 Haziran 2009 Cumartesi

KÖPEKLERİN BAKIMI

KÖPEK ALMAK İSTEYENLER (BANYO)

Sanıldığı gibi köpekler kolay kolay kokmaz ve sık yıkamak daha iyi temizlik anlamına gelmez. Çünkü köpeklerde ter bezleri yoktur. Yani köpekler patileri dışında terlemezler. Dolayısıyla tere bağlı koku oluşmayacağından bizim gibi sık olarak yıkanmaya ihtiyaç duymazlar.

Sık yıkandığında derinin PH değeri değişir ve aslında koruyucu olan derinin üzerindeki yağımsı tabaka kaybolur. Köpeğiniz mantar veya uyuz gibi hastalılara daha duyarlı hale gelebilir.Genellikle aşılama döneminde doktorunuz yıkamaya zaten izin vermez .Daha sonrasında ise eğer deride medikal bir problem yoksa, ama yıkamak istiyorsanız ayda bir kez yıkamak önerilir. Çoğu tüylü köpek sadece fırçalamakla temizlenebilir.

Yıkayacağınız zaman onu önce ılık suyla ıslatmalısınız. Bu işlem için genellikle bir küvet tavsiye edilir. Küvetin altına onun kaymayacağı paspas şeklindeki malzemeden konulursa iyi olur. Doktorunuzun özel bir şampuan önermediyse köpek şampuanını bir kasede bir kaç misli su ile çoğaltın. Bir sünger parçası alın. Su ile dilüe ettğiniz şampuanı emdirip köpeğinizin üzerine sürün. Şampuanı direkt dökmeyin ve kesinlikle insan için üretilen şampuanları ve sabunları kullanmayın. Köpek şampuanları insan şampuanları gibi üretilmediğinden çok köpürmesini beklemeyin. Kulağına su kaçırmamaya ve gözüne şampuan gelmemesine dikkat edin. Bunun için kulağına vazelinli pamuk koyun. Çünkü kaçan su kulakta kronik (uzun süreli) otitis externa dediğimiz dış kulak yolu enfeksiyonua sebep olabilir. Durulamay ılık suyla (sıcak veya soğuk olmayacak) çok iyi yapın. Eğer çok kirli ise aynı işemi ikinci kez tekrar uygulayabilirsiniz. Sonrasında onu önce bir havlu ile silin ve fön makinesinin ılık ayarıyla (sıcak değil) iyice kurutun. Köpeklerin derileri zor kuruduğundan cereyandan uzakta bir yerde tutun ve mümkünse o gün (en azından 4-6 saat dışarı çıkartmayın.) Kendiniz rahat yıkayamıyorsanız

köpek kuaförlerinde yıkatabilirsiniz. Ancak herhangi bir nedenle farklı bir şampuan kullanması gerekiyorsa kuaföre giderdeken şampuanını da beraberinizde götürmelisiniz.

http://www.biyolojidunyasi.com/

SİZE KÖPEĞİNİZLE İYİ EĞLENCELER:)

KÖPEKLERİN BAKIMI

KÖPEK ALMAK İSTEYENLER (TÜY BAKIMIMI VE FIRÇALAMA)

Tüy bakımı köpeklerde, üzerinde önemli durulması gereken bir konudur. Çünkü yılda en az iki kez olmak üzere tüy değiştirirler. Bahçede yaşayanlar da bu genellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında daha yoğun dökülme şeklindedir ve daha kısa sürer. Fakat evde yaşayanlarında bütün yıla yayılarak devam eder.

Eğer bir beslenme bozukluğu, bir hastalık, lokal bir açılma yoksa bu tüy değiştirme olarak adlandırılır. Bizim yapacağımız onu hergün hatta yoğun tüy değiştirme zamanlarında sabak akşam olmak üzere iki defa fırçalamaktır.Bu işlem için en uygun olanı tel fırçalar ve ele geçirilebilen çeşitli eldivenlerdir.

Yavru köpeğinizi fırçalamaya ne kadar erken alıştırırsanız ileride o da siz de rahat edersiniz. Çünkü fırçalama genel bakım için beslenme kadar önemli bir işlemdir. Fırçalama yaparken köpeğiniz üzerinde gerekli olan günlük kontrolleri de uygulamış olursunuz. Bu özellikle deri problemlerine yatkın olan ırklarda sorunu erken keşfetmek bakımından önemlidir.

Fırçalama yaparken ele geçirilen fırça tipleriyle deriye masaj yapıp kan dolaşımnı da uyarmış olursunuz...

http://www.biyolojidunyasi.com/

KEDİLER

Hayvan severler, hangi hayvanı alayım, diyorsanız size kediyi öneriyorum. Ama tüyleri çok dökülüyor,evinizine kuşlar ya da böcekler getirebiliyorlar, ama çok tatlı hayvanlar. Ben gerçekten kedilere bayılıyorum.Benim evimde de kedi var.Ankara kedisi, bembeyaz, gözü ise yeşil sarı karışımı birşey.Bahçeli evlerde yaşayanlar rahatça kedileri besleyebilirsininiz.Dışarı kapınızı açık bırakırsanız kediniz bir süre sonra içeri girer. Biz de artık böyle yapıyoruz.İçeri bir süre sonra giriyor ve biz de kedimiz içeri girdiğinde kapıları kapatıyoruz.Ona sık sık mamasını ve suyunu veriyoruz.Tabi kumunu da temizlemeyi ihmal etmiyoruz. Eğer temizlemeyi unutursak banyodaki halıları büzüştürüp tuvaletini içine yapıyor.Bahçeli evde oturmuyorsanız çiçek olan yerlere sokmayın. Sokarsanız çiçeklerin toprağına yapıyor. Yaptığında ise eşelediği için heryer toprak oluyor.
Kedinizi rahatsız etmediğiniz sürece sizi tırmalamaz. Onu rahatsız ettiğiniz sürece sizi tırmalayacak ve ısıracaktır. Kediler hayatları boyunca küçük şekerlemeler yaparlar. Eğer sabırlıysanız ve çok kızgın değilseniz size kedi almanızı tavsiye ederim:)

SAÇ AKSESUARLARI

Kadınlar saçlarına verdiği önemi başka hiçbirşeye vermiyor. Her sıkıldığında sürekli değişiklik yapıyor. Saçlarımıza farklı hava vermenin yollarından biri de saç aksesuarları. Benim beğendiğim bir kaç tokayı paylaşmak istedim. Özel bir gecede kullanabileceğiniz gibi, bu tokaları günlük hayatınızda da rahatlıkla kullanabilirsiniz.